Zapoj se do diskuse na téma "Živý, nebo umělý stromek?"! KLIK

Ledovky

29. října 2008 v 9:52 | Věrča |  Vánoční cukroví

Suroviny:

Těsto:
30 dkg másla
20 dkg moučkového cukru
14 dkg mletých ořechů
50 dkg hladké mouky
2 vejce

Krém:
0,5 l mléka
3 dkg hladké mouky
2 žloutky
2 dkg cukru krystal
12 dkg másla
10 dkg moučkového cukru

Poleva:
14 dkg moučkového cukru
2 lžíce rumu
šťáva ze 2 citrónů


Postup:
Těsto:
Mouku prosejeme, přidáme cukr, ořechy, máslo, vejce a vypracujeme tuhé těsto. Dáme alespoň na hodinu uležet do lednice. Poté vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme kolečka. Pečeme při 160°C

Krém:
Z mléka si odlijeme trochu do hrníčku, zbytek dáme vařit s krystalovým cukrem. Mouku smícháme se žloutky a s odlitým mlékem a mícháme tak dlouho dokud nám nevznikne hladká kašička. Jak se nám mléko začne vařit, vlijeme do něj rozmíchanou mouku a chvíli povaříme. Poté stáhneme z ohně a dáme vychladnout. Než nám hmota vychladne, utřeme si máslo s moučkovým cukrem. Do této směsi pak opatrně vmícháme vychladlou hmotu.

Když máme upečeno a připravený krém, všechna kolečka krémem slepíme a necháme v lednici do druhého dne ztuhnout. Další den si připravíme polevu z moučkového cukru, rumu a citrónové šťávy a slepená kolečka polevou potřeme. Ještě než nám poleva zaschne, můžeme kolečka ozdobit barevným máčkem či čokoládovou rýží. Polevu musíme nechat pořádně zaschnout a teprve pak můžeme dát ledovky do lednice.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 MEdlin :) MEdlin :) | Web | 29. října 2008 v 10:04 | Reagovat

Nádherný blog! :-****

2 ×WeuS× o_O ×WeuS× o_O | Web | 29. října 2008 v 10:43 | Reagovat

To je super blog. Takový o vánocích, moc se mi líbí. Jo u mě na blogu je SonB, tak kdybych tě mohla poprosit, aby si se přihlásila. Moc prosím :)

3 Aqua. D R E A M ^^ Aqua. D R E A M ^^ | Web | 29. října 2008 v 10:43 | Reagovat

to dělá bábí :D mnam..

4 simik simik | Web | 29. října 2008 v 11:44 | Reagovat

to vypada docela dobre

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama